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Procedimientos Operación Estándar


Los Procedimientos de Operación Estándar (SOPs) son métodos prescritos o establecidos para que sean seguidos como rutina en la aplicación de operaciones o tareas específicas.

Los SOPs se relacionan con tareas específicas y deben considerar lo siguiente:

  • El objetivo y frecuencia para realizar la tarea

  • Quién será el encargado de realizar la tarea

  • Una descripción del procedimiento que se quiere aplicar incluyendo todas las etapas involucradas

  • Las acciones correctivas que deben llevarse a cabo si la tarea se realiza incorrectamente
PIPAA: El Programa Integral de Protección Agrícola y Ambiental -PIPAA-, es un programa acreditado por el ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación -MAGA-, para prestar los servicios de inspección y precertificación sanitaria y fitosanitaria de alimentos no procesados.